Uno de mis platos favoritos es mole. Mole rojo, mole verde, mole pipian, mole poblano... no me importa, solo que sea mole. ;o)
Como lo preparas tu? Yo, simplemente compro un vaso de Doña Maria y luego lo vacio en una licuadora, junto con caldo de pollo, hasta que esta suficiente aguado. Depues lo caliento en la estufa hasta que hierve un pocito. Depende para quien lo cocino, a veces pongo extra chili guajillo o un pocito de azucar.
La mayoria de veces lo sirvo con pollo, pero esta super sabroso tambien con pavo. ;o)
MMMM! Ya tengo hambre de nuevo! Jajaja!
Kira Sandoval :o)
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